3 Restaurants en Catalogne

• Casa Leopoldo, formidable point d’entrée dans la ville de Barcelone

• Origens pour la qualité de ses produits « pur terroir »

• Ecole de Cuisine « Aula Gastronomica de l’Empordà » pour l’expérience et rapporter chez vous quelques vieilles recettes traditionnelles catalanes

À lire aussi : que faire à Catalogne, notre guide complet.

CASA LEOPOLDO est l’une de ces adresses que l’on se repasse de génération en génération. Si vous êtes en simple visite à Barcelone, évitez les restaurants « pièges à touristes » de La Rambla et poussez quelques dizaines de mètres plus loin pour profiter de cette excellente adresse. Vous croiserez à la Casa Leopoldo des vieux habitués, comme l’a été l’écrivain Manuel Vázquez Montalbán, Romancier, essayiste, poète et journaliste catalan, bref c’est une manière de visiter Barcelone de l’intérieur comme si vous y aviez toujours habité.

ô le délice des anchois, Mmmm les tripes à la mode catalane. Le tout dans un cadre pittoresque de ces vieux bistros dont les murs sont couverts de mosaïques et d’histoire.....

Casa Leopoldo

Sant Rafael, 24, 08001 Barcelone

T. +34 93 441 30 14 / +34 93 441 69 42

ORIGENS : Voilà des produits qu’ils sont bons et respectueux de la tradition culinaire catalane !! ! Huiles d’olives, légumes, tapas, riz, ...., tout est plein de bonnes vitamines, c’est sain, c’est bon, c’est beau. Et il y en a déjà 5 à Barcelone. Du slow food pour un petit peu plus cher que du fast food, on adore !!! ! Et en plus, après votre repas, vous pouvez même acheter les produits que vous venez de déguster, à l’épicerie

La llavor dels Orígens

Ramon y Cajal, 12

Barcelone

www.lallavordelsorigens.com

AULA GASTRONOMICA DE L EMPORDA : Vous avez aimé la cuisine catalane, vous êtes débutant ou expert cuisinier, une nouvelle manière de voyager « pas comme une valise », organisez entre amis, une soirée cuisine. Attention, c’est un peu compliqué à trouver mais avec un bon GPS, &frac14 ; heure de Girone ou 1 heure de Barcelone.

Sur place, le chef vous aura déjà préparé tous les bons ingrédients et il vous laissera prendre des initiatives de grand cuisinier, si vous le souhaitez.

En tout cas, vous allez passer un excellent moment, super convivial, apprendre de magnifiques recettes catalanes et surtout déguster, entre vous dans la joie et la bonne humeur, des merveilles gustatives.

Tél 972 31 20 91

Remerciements à :

TURISME DE CATALUNYA www.catalunyatourisme.com

OFFICE ESPAGNOL DE TOURISME www.spain.info

IBERIA www.iberia.fr

En collaboration

TURISME DE BARCELONA www.barcelonaturisme.com

PATRONAT DE TURISME DE LA COSTA BRAVA- GIRONA www.costabrava.org

Arnaud Calteau

Pour aller plus loin

• que faire à Catalogne : notre sélection d’expériences et le déroulé conseillé sur place.