Si vous aimez la randonnée dans les collines, tout en profitant des vues magnifiques sur les vignobles, les forêts et les rivières, et que vous voulez goûter un excellent vin biologique dans un vignoble historique, c’est le plan parfait pour vous. Vous serez également enchanté par de délicieux plats grillés de la campagne chiliens et un excellent vin à côté d’une cheminée dans un endroit idyllique.
À moins d’une heure de route au départ de Santiago, vous pourrez profiter de l’un des environnements naturels les mieux conservés dans la région métropolitaine. Les collines de Naltahua sont situées dans la Cordón de Cantillana, identifié comme un endroit de priorité numéro un idéal pour préserver la diversité biologique dans la région métropolitaine.
Nous vous emmènerons dans une excursion de quatre heures à travers les lieux plus immaculées et magiques de Naltahua. Les lieux que vous ne pouvez visiter en une seule excursion si elles sont indiquées par un guide local expérimenté. Vous découvrirez la richesse de sa faune et découvrirez son étonnante flore telles que les condors, l’iguane chilien, le renard roux, le puma ou le lézard Valeria grumbler.
Après avoir profité de la randonnée, nous vous enchanterons avec un rôti de la campagne ou « asado » et vous aurez une dégustation de vins dans une célèbre cave à vin.
Une fois à l’intérieur du vignoble, votre guide vous expliquera les faits qui rendent ce domaine historique si intéressant. Son passé, quelques-uns des traditions chiliennes et Miraflores biologiques actuelles.
Pendant l’excursion, vous pourrez vous promener entre les vignes, l’ancienne maison et la cave, pour que vous puissiez plonger dans l’agriculture biologique du vin. Au vignoble biologique, nous vous dirons tout sur son développement, comment il évolue et la technologie derrière qui fait finalement le vin biologique Miraflores si excellent.
La culture naturelle des raisins sur vignes, avec un minimum d’intervention humaine, résulte dans de raisins sains et matures, une grande qualité de matières premières pour la ligne de vins biologiques Miraflores. Tout en marchant à l’intérieur de la cave, vous serez également en mesure de voir quelques-unes des machines utilisées dans le processus de vinification pendant les premières années du vignoble et dégustez les Cabernet Sauvignon.
