Nouvelle Calédonie
La gastronomie en Nouvelle-Calédonie
## RECETTES, PRODUITS ET VINS Liste des restaurants Description des restaurants, horaires, contact
La rédaction Trvlr : Rédaction
Publié le 14 avril 2011 ; mis à jour le 1 décembre 2020 ; 1 min de lecture
| Liste des restaurants Description des restaurants, horaires, contact | | | Recettes De très bons desserts et quelques plats | | | Poulet à la sauce aux mangues Une recette typique | | | Recette de bananes flambées no mendah Dessert incontournable | | | Très bonnes recettes calédoniennes 7 recettes de plats traditionnels…
- Où
- Nouvelle Calédonie, Océanie
- Quand y aller
- avril, mai, juin, juillet
- Budget indicatif
- de 80 à 300 € par jour et par personne
Recettes, produits et vins
| Liste des restaurants
Description des restaurants, horaires, contact | |
| Recettes
De très bons desserts et quelques plats | |
| Poulet à la sauce aux mangues
Une recette typique | |
| Recette de bananes flambées no mendah
Dessert incontournable | |
Culture Kanak
| Il y a beaucoup de nations différentes en Nouvelle-Calédonie, et donc beaucoup de cuisines. On peut même y manger de la bonne choucroute ! Mais attardez vous plutôt sur de vraies spécialités locales, comme le fameux bougna, le civet de roussette. La roussette est une chauve souris ( votre serviteur s’en est gavé !). Profitez, bien sùr aussi, des excellents poissons qui abondent dans le lagon. |
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| Très bonnes recettes calédoniennes
7 recettes de plats traditionnels | |
| Le bougna et le porc au sucre
Deux plats incontournables à goûter pendant tout séjour en Nouvelle-Calédonie ! | |
| La confiture de banane
Recette simple mais longue à préparer | |
Infos pratiques
- Accès
- décalage horaire Plus dix heures en hiver et neuf heures en été [À VÉRIFIER : fuseau horaire exact], monnaie : Franc Pacifique, langue : Français et langues kanakes
- Meilleure période
- avril, mai, juin, juillet
- Budget
- de 80 à 300 € par jour et par personne
Questions fréquentes
Sources
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