Ryumeikan Ochanomizu Honten : luxe et tradition à Tokyo

Ochanomizu, une enclave discrète au centre de Tokyo

Le quartier d’Ochanomizu se distingue par son atmosphère préservée, loin de l’effervescence lumineuse des épicentres touristiques de Tokyo. Surnommé le quartier latin de la capitale nippone en raison de sa concentration d’universités, il offre un visage authentique et paisible. Les rues alignent des librairies anciennes et des boutiques historiques d’instruments de musique. La géographie des lieux, traversée par la rivière Kanda, invite à la flânerie. Cet emplacement stratégique bénéficie d’une excellente connectivité. Le périmètre est desservi par trois lignes de métro majeures, avec des stations situées à quelques minutes de marche. Cette configuration permet de relier n’importe quel point névralgique de la mégapole avec une grande fluidité.

Un héritage familial hissé au rang du luxe

L’histoire du Ryumeikan Ochanomizu Honten s’inscrit dans la prestigieuse tradition de l’hôtellerie japonaise. Le bâtiment abrite un établissement familial dont la conception repense les codes du ryokan classique. Entièrement rénové en août 2014, le lieu propose un environnement de très haut standing. La capacité se limite volontairement à seulement neuf chambres, garantissant un service ultra-personnalisé. Chacune de ces pièces uniques bénéficie d’un design sur mesure et porte un nom spécifique. Le tarif s’ajuste logiquement en fonction de la superficie choisie. Ce cocon de quiétude regroupe tous les équipements d’un établissement de catégorie quatre étoiles. Pour préserver cette tranquillité absolue, la direction réserve l’accès exclusivement aux adultes et aux adolescents de plus de treize ans.

Ils racontent : L’arrivée dans un établissement d’exception

L’hôtel Ryumeikan Ochanomizu Honten est situé au coeur de Tokyo, dans un quartier préservé des touristes et des lumières nocturnes. Il est desservi par trois lignes de métro, dont les stations sont toutes proches, ce qui vous permet de relier n’importe quel point de la capitale très facilement. A noter que l’hôtel est réservé aux adultes (plus de 13 ans). Si vous préparez un séjour au Japon, cet hôtel est idéal ! L’hôtel a été entièrement rénové en août 2014. Il s’agit d’un établissement familial dans lequel les 9 chambres, toutes uniques, portent un nom et où l’accueil y est très chaleureux. Le tarif varie en fonction de la superficie de la chambre. Il possède tous les équipements d’un établissement 4 étoiles, le sourire et la sympathie japonaise en plus ! Lors de notre arrivée, nous avons été surpris de l’accueil hyper chaleureux du personnel de cet hôtel. Pour notre première nuit à Tokyo nous n’avons pas été déçus ! Nous avons séjourné dans la chambre Matsu, magnifique, très spacieuse et suréquipée. Comme dans beaucoup d’endroits au Japon, vous devez ôter vos chaussures pour entrer dans votre chambre. Vos « tongs » japonaises en bois enfilées, avec les chaussettes adaptées (séparant le gros orteil des autres doigts de pied), vous pouvez plonger dans cet univers typiquement japonais.

L’omotenashi et la culture du bain

L’hospitalité japonaise, mondialement célèbre sous le nom d’omotenashi, se manifeste par une anticipation permanente et discrète des besoins du voyageur. Le rituel strict de déchaussement à l’entrée de la chambre matérialise la transition symbolique et physique entre le tumulte extérieur de la rue et la pureté immaculée de l’espace privé. À l’intérieur, les immenses salles de bain rendent un vibrant hommage à la culture ancestrale des onsen, ces sources thermales emblématiques qui ponctuent la géographie volcanique de l’archipel. Les baignoires d’une profondeur exceptionnelle permettent une immersion totale du corps pour un relâchement musculaire optimal. La sélection pointue des produits d’accueil s’articule autour du thé vert, un fil conducteur sensoriel qui caractérise l’identité olfactive de l’établissement. La mise à disposition de vêtements de nuit traditionnels prolonge cette immersion culturelle jusqu’au moment du repos.

Ils racontent : Le rituel de la salle de bain

Je vous conseille, pour vous mettre encore plus dans l’ambiance, de prendre un bon bain chaud parfumé au thé vert. Les salles de bain disposent d’énormes baignoires qui font penser à des onsen typiquement japonais. Les articles de toilettes (divers et particulièrement abondants) parfumés au thé vert sont extras ! Il ne vous reste plus qu’à enfiler votre kimono pour vous sentir comme un véritable japonais.

Le thé vert décliné par le restaurant 1899

La gastronomie occupe une place centrale au sein du Ryumeikan Ochanomizu Honten, portée par la réputation de son restaurant 1899. Cet espace culinaire s’attache à marier les fondements de la cuisine japonaise avec les nuances subtiles du thé vert matcha. La carte décline cet ingrédient sous des formes inattendues, de la boisson jusqu’aux condiments complexes accompagnant les viandes. La célèbre bière au matcha, à la robe émeraude, constitue la signature visuelle et gustative incontournable des lieux. Le repas illustre parfaitement la philosophie locale, fondée sur la fraîcheur des produits de saison, la précision des cuissons et l’équilibre savant des saveurs umami. Le vin japonais, issu des vignobles grandissants de l’archipel, accompagne ces mets singuliers avec légèreté.

Ils racontent : Le dîner d’exception au 1899

Les petits déjeuner, typiquement japonais ou internationaux au choix, sont servis en chambre, à l’heure de votre choix, par un staff aux petits soins. L’hôtel possède également un restaurant très renommé le « 1899 ». On peut y déguster une cuisine typiquement japonaise évidemment, avec une touche de thé vert Matcha. Tout y est excellent, en particulier la bière au thé Matcha que je vous conseille vivement ! Nous avons eu la chance de partager un repas exceptionnel au restaurant le « 1899 » avec Naoko et Shigeki. Voici quelques un des plats que nous avons pu goûter : bière au thé matcha (thé vert) omelette fourée au thé vert salade de pommes de terre, radis, concombre sauce au thé vert morceau de poisson mariné dans la sauce soja et rôti tendres morceaux de boeuf de kobé braisé tofu fromage japonais pizza au thé vert pudding royal sauce au thé Le tout accompagné d’un verre de thé vert japonais bien chaud ! Tout était vraiment très frais, très bon, et non, on ne fait pas overdose de thé à la fin du repas ! Tout s’accorde très subtilement. Le vin japonais est également très bon, qu’il soit blanc ou rouge il est très parfumé mais à la fois beaucoup plus doux que chez nous.

Le raffinement du sommeil et les équipements japonais

L’agencement minutieux de l’espace nuit respecte la tradition séculaire du couchage au niveau du sol, tout en y intégrant habilement des matériaux de haute technologie pour garantir un repos parfait. Les matelas de conception japonaise, garnis de poil de cheval naturel, assurent un soutien dorsal optimal et une régulation thermique naturelle, tandis que le choix pointu des oreillers permet un confort véritablement sur mesure. Du côté des espaces sanitaires, les installations reflètent sans équivoque l’avance technologique japonaise. Les toilettes électroniques perfectionnées, communément appelées washlets, offrent une multitude de fonctionnalités surprenantes allant du siège chauffant régulé aux jets de nettoyage ajustables. Ces équipements d’une hygiène irréprochable constituent une véritable découverte ergonomique pour la majorité des voyageurs internationaux.

Ils racontent : Confort nocturne et petit déjeuner sur mesure

De retour dans la chambre, le ventre bien rempli, les lits japonais sont un pur bonheur ! Matelas en poil de cheval et futon avec au choix, oreiller à petites billes ou en mousse mémoire de forme. Petite anecdote, vous adorerez les toilettes japonaises ! Ils sont identiques partout mais tellement, tellement mieux qu’en France ! Ceux qui y sont déjà allés sauront de quoi je parle ! Il y a tellement de raison de visiter le Japon, mais même les toilettes valent le coup d’oeil. A notre réveil, le petit déjeuner nous a été servi dans notre chambre, à l’heure convenue. Tout était impeccable ! Café Nespresso, jus d’orange frais et nous avions choisi le petit déjeuner japonais. Fruits, soupe miso, riz blanc, riz sauce soja, omelette, sushis et poissons crus de toutes sortes, certes il faut avoir le coeur bien accroché de bon matin ! Mais cela reste une magnifique expérience. Pour finir je vous recommande très fortement cet hôtel pour votre séjour à Tokyo, notamment pour toutes les raisons suivantes, et surement encore bien d’autres : Très bonne situation géographique, bien desservi par plusieurs métros, dans un quartier calme et authentique, proche de toutes commodités Accueil fantastique Propreté irréprochable Authenticité japonaise Chambre spacieuse, luxueuse, très bien équipé Salle de bain superbe Petit déjeuner servi en chambre à l’heure de votre choix et adapté à vos goûts Pour savoir quelle est la meilleure période pour partir au Japon, c’est ici. Un petit mot pour Shigeki Waga : « You can be proud of your hotel. » I’ll be missing it…

Bon à savoir avant de partir

L’organisation d’un séjour au Japon demande d’anticiper quelques aspects pratiques. Le budget quotidien s’adapte à tous les profils, allant de soixante euros pour les bourses modestes à cent vingt euros en moyenne, et grimpe jusqu’à deux cent soixante euros pour un niveau de confort supérieur. Les paiements s’effectuent en Yen, la monnaie locale, encore largement utilisée en espèces dans de nombreux commerces traditionnels. Le japonais reste la langue de référence absolue, les indications en caractères latins se limitant souvent aux grandes gares et aux quartiers internationaux. Le décalage horaire s’établit à plus sept heures en été et plus huit heures en hiver. Sur le plan climatique, les mois d’avril, de mai, d’octobre et de novembre recueillent les suffrages les plus favorables. Les voyageurs évitent généralement l’été à cause d’une forte chaleur humide et du risque de typhons en septembre.

Le geste Trvlr

La configuration des ryokans et des hôtels traditionnels de luxe impose un respect strict de la séparation entre l’espace extérieur et l’espace de vie intime. Le seuil de la chambre, appelé genkan, matérialise cette frontière invisible. Le geste essentiel consiste à toujours orienter la pointe de ses chaussures vers la porte d’entrée après les avoir retirées. Cette attention subtile, souvent exécutée discrètement par le personnel, démontre une profonde compréhension des usages locaux. Enfiler les chaussons prévus pour circuler dans les couloirs, puis chausser les socques en bois ou les chaussettes à orteils séparés pour l’intérieur, fait intégralement partie de l’expérience sensorielle tokyoïte.

Pour aller plus loin

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Sources officielles

Conditions d’accès, horaires d’ouverture et consignes de sécurité évoluent : vérifiez la fiche Japon de France Diplomatie et Office national du tourisme japonais avant de partir.