Recettes, produits et vins

Deux recettes grecques par Dominique (auteur du blog "De vous à moi") :
– La salade Grecque : Un recette classique fraîche et copieuse
– Le Mahalepi : Un dessert méditérrannéen originaire de Chypre

Le vin grec
Un site dédié au vin grec : des variétés de vins à la production, en passant par les prix remportés par le vin grec.

Cuisine grecque
Un site très complet sur l’art culinaire grec : recettes, livres de cuisines recommandés, annuaire des restaurants grecs dans différents pays.

Recettes grecques

Ce n’est pas parce que chez vous les les vins sont fins et délicat qu’il faudra faire la fine bouche en Grèce!
Qu’il vous faudra vous contorsionner en buvant un verre de retsina (résiné), vin local ! C’est vrai que celui-ci s’averre(SIC)être un peu amer à la première gorgée.
On s’habitue à tout, quand on a soif (re-Sic).

Autrefois (comment font-ils aujourd’hui?) le vin était conservé dans des barriques enduites de résine.

Recette de la moussaka

Recette du gâteau grec du nouvel an – Vassilopitta efkoli

La recette du tsatsiki
Recette du yoghourt au concombre à la grecque.

La recette du styphado
Recette du ragoût de veau aux petits oignons