Venez profiter de ce voyage au cœur même du flamenco au Cafetín La Quimera, l’un des lieux les plus authentiques de Madrid. Ce légendaire tablao flamenco est non seulement connu pour la qualité de sa musique et de sa cuisine, mais aussi pour la façon dont il a évité la commercialisation et l’image en plastique qui est vendu à l’extérieur de l’Espagne. Il n’y a pas de meilleur endroit que La Quimera pour profiter du traditionnel plat madrid de cocido.
Ce tablao est connu pour son ensemble très particulier de règles et sa vision inhabituelle dans le monde : il n’y a qu’une seule vérité, le flamenco et le cocido. Vous ne trouverez pas les dernières technologies ailleurs et sa décoration avant-gardiste est sans pareil : juste la chanson, la danse, la guitare et les applaudissements. Il y en a beaucoup. Même les serveurs chanteront un « cante jondo », considéré comme la forme la plus pure du flamenco. C’est un art qui vous touche profondément dans le cœur et l’âme ; il n’y a pas de script ou de chorégraphie, juste une dévotion passionnée. C’est une expérience flamenco authentique, avec improvisation, émotion et sensation, ce que l’Andalou appelle « duende ».
À La Quimera, vous ressentirez l’énergie et l’émotion de cette musique brutale et passionnée. Laissez-vous captiver par les expressions sur les visages des artistes, par chaque mouvement du corps, et ressentez par vous-même comment les artistes ont laissé leurs corps et leurs âmes être surmontés d’une manière provoquée seulement par le flamenco.
