Pays de la Loire
Vins d’anjou
Anjou Vin rouge, AOC, Cépages : cabernet franc, cabernet sauvignon Accompagne : Viandes et gibiers, dégustation : 14°C à 17°C
La rédaction Trvlr : Rédaction
Publié le 25 mars 2010 ; mis à jour le 19 janvier 2021 ; 2 min de lecture

Anjou Vin rouge, AOC, Cépages : cabernet franc, cabernet sauvignon Accompagne : Viandes et gibiers, dégustation : 14°C à 17°C Vin rosé, Cépages : cabernet franc, caberbet sauvignon Accompagne : Charcuterie, viandes blanches, dégustation : 10°C à 12°C Vin blanc sec, demi-sec, moelleux, Cépages : chenin, chardonnay, sauvignon Accompagne : Poissons et charcuterie, dégustation 10°C à 12°C Anjou…
- Où
- Pays de la Loire, Europe
- Quand y aller
- avril, mai, juin, septembre
- Budget indicatif
- de 55 à 220 € par jour et par personne
Carte dessinée de France, épingle sur Vignoble d'Anjou (Angers)
Anjou
Vin rouge, AOC, Cépages : cabernet franc, cabernet sauvignon
Accompagne : Viandes et gibiers, dégustation : 14°C à 17°C
Vin rosé, Cépages : cabernet franc, caberbet sauvignon
Accompagne : Charcuterie, viandes blanches, dégustation : 10°C à 12°C
Vin blanc sec, demi-sec, moelleux, Cépages : chenin, chardonnay, sauvignon
Accompagne : Poissons et charcuterie, dégustation 10°C à 12°C
Anjou, Gamay
Vin rouge AOC, Cépage unique : gamay noir
Accompagne : charcuterie, dégustation : 12°C à 14°C
Anjou, village
Vin rouge, Cépage unique : gamay noir
Accompagne : Viandes et gibiers, dégustation : 14°C à 16°C
Anjou, coteaux de la Loire
Couleur avec reflets verts. AOC
Vin blanc demi-sec, Cépage : chenin
Accompagne : Poissons et entrées chaudes, dégustation : 10°C à 12°C
Bonnezeaux
AOC
Vin blanc liquoreux, Cépage unique : chenin
Accompagne : Foie gras, desserts
Température de dégustation : 10°C
Cabernet d’Anjou
(Parfois en apéritif après quelques années)
Vin rosé demi-sec AOC, Cépages : cabernet franc, cabernet sauvignon
Accompagne : Entrées et desserts pas trop sucrés, dégustation : 10°C à 12°C
Cabernet de Saumur
Vin fin et élaboré. AOC
Vin rosé, Cépage : cabernet
Accompagne : Grillades et entrées, dégustation : 12°C à 10°C
Coteaux de l’Aubance
Vin rouge AOC, Cépage : cabernet
Accompagne : Viandes et fromages, dégustation : 14°C à 16°C
Vin blanc moelleux AOC, Cépage : chenin
Accompagne : Foie gras, apéritif, dégustation : 10°C
Coteaux du Layon
Fort potentiel de vieillissement
AOC, Vin blanc demi-sec, moelleux, liquoreux, Cépage : chenin
Accompagne : Foie gras, apéritif, desserts, dégustation : 10°C
Coteaux de Saumur
AOC, Vin blanc liquoreux, Cépage unique : chenin
Accompagne : Apéritif et desserts, dégustation : 10°C
Quart de Chaume
Bonne aptitude au vieillissement.
AOC, Vin blanc moelleux, Cépage unique : chenin
Accompagne : Foie gras, desserts, dégustation 10°C
Rosé d’Anjou
Vin rosé léger, dit le « rouget ».
AOC, Vin rosé demi-sec, Cépage : grolleau
Accompagne : Grillades, entrées, dégustation : 10°C à 12°C
Vin rouge
Cépages : cabernet franc, Accompagne : Viandes et fromages, dégustation : 14°C à 16°C
Vin blanc sec
Cépages : sauvignon, chenin
Accompagne : Poissons et charcuterie, dégustation : 10°C à 12°C
Vin blanc mousseux
Cépages : sauvignon, chenin
Accompagne : Apéritif, desserts, dégustation : 8°C
Saumur, Champigny
AOC Vin rouge
Cépage : cabernet franc
Accompagne : Viandes, écrevisses et fromages, dégustation 13°C à 16°C
Savennières Roche-aux-Moines
Savennières Coulée-de-Serrant
l’égale des plus grands crus de France.
AOC Vin blanc moelleux, Cépage unique : chenin
Accompagne : Foie gras et desserts aux fruits, dégustation 10°C
(© ; photo Michel Plassart)
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Infos pratiques
- Accès
- décalage horaire Heure de référence (UTC+1), monnaie : Euro (EUR), langue : Français
- Meilleure période
- avril, mai, juin, septembre
- Budget
- de 55 à 220 € par jour et par personne
Questions fréquentes
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