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Pays de la Loire

Vins d’anjou

Anjou Vin rouge, AOC, Cépages : cabernet franc, cabernet sauvignon Accompagne : Viandes et gibiers, dégustation : 14°C à 17°C

La rédaction Trvlr : Rédaction

Publié le 25 mars 2010 ; mis à jour le 19 janvier 2021 ; 2 min de lecture

Château de Brissac - Loire Valley

Anjou Vin rouge, AOC, Cépages : cabernet franc, cabernet sauvignon Accompagne : Viandes et gibiers, dégustation : 14°C à 17°C Vin rosé, Cépages : cabernet franc, caberbet sauvignon Accompagne : Charcuterie, viandes blanches, dégustation : 10°C à 12°C Vin blanc sec, demi-sec, moelleux, Cépages : chenin, chardonnay, sauvignon Accompagne : Poissons et charcuterie, dégustation 10°C à 12°C Anjou…

01L'essentiel
Où
Pays de la Loire, Europe
Quand y aller
avril, mai, juin, septembre
Budget indicatif
de 55 à 220 € par jour et par personne
Voir les disponibilités
02Où c'est
47° 28' N · 0° 33' O
Carte dessinée de France, épingle sur Vignoble d'Anjou (Angers)Maine-et-LoireVignoble d'Anjou (Angers)SAVENNIÈRESQUARTS DE CHAUME (ROCHEFORT-SUR-L.BONNEZEAUX (BELLEVIGNE-EN-LA.COTEAUX DE L'AUBANCE (BRIS.SAUMUR-CHAMPIGNY (SAUMUR)N100 km

Carte dessinée de France, épingle sur Vignoble d'Anjou (Angers)

Anjou

Vin rouge, AOC, Cépages : cabernet franc, cabernet sauvignon

Accompagne : Viandes et gibiers, dégustation : 14°C à 17°C

Vin rosé, Cépages : cabernet franc, caberbet sauvignon

Accompagne : Charcuterie, viandes blanches, dégustation : 10°C à 12°C

Vin blanc sec, demi-sec, moelleux, Cépages : chenin, chardonnay, sauvignon

Accompagne : Poissons et charcuterie, dégustation 10°C à 12°C

Anjou, Gamay

Vin rouge AOC, Cépage unique : gamay noir

Accompagne : charcuterie, dégustation : 12°C à 14°C

Anjou, village

Vin rouge, Cépage unique : gamay noir

Accompagne : Viandes et gibiers, dégustation : 14°C à 16°C

Anjou, coteaux de la Loire

Couleur avec reflets verts. AOC

Vin blanc demi-sec, Cépage : chenin

Accompagne : Poissons et entrées chaudes, dégustation : 10°C à 12°C

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Bonnezeaux

AOC

Vin blanc liquoreux, Cépage unique : chenin

Accompagne : Foie gras, desserts

Température de dégustation : 10°C

Cabernet d’Anjou

(Parfois en apéritif après quelques années)

Vin rosé demi-sec AOC, Cépages : cabernet franc, cabernet sauvignon

Accompagne : Entrées et desserts pas trop sucrés, dégustation : 10°C à 12°C

Cabernet de Saumur

Vin fin et élaboré. AOC

Vin rosé, Cépage : cabernet

Accompagne : Grillades et entrées, dégustation : 12°C à 10°C

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Coteaux de l’Aubance

Vin rouge AOC, Cépage : cabernet

Accompagne : Viandes et fromages, dégustation : 14°C à 16°C

Vin blanc moelleux AOC, Cépage : chenin

Accompagne : Foie gras, apéritif, dégustation : 10°C

Coteaux du Layon

Fort potentiel de vieillissement

AOC, Vin blanc demi-sec, moelleux, liquoreux, Cépage : chenin

Accompagne : Foie gras, apéritif, desserts, dégustation : 10°C

Coteaux de Saumur

AOC, Vin blanc liquoreux, Cépage unique : chenin

Accompagne : Apéritif et desserts, dégustation : 10°C

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Quart de Chaume

Bonne aptitude au vieillissement.

AOC, Vin blanc moelleux, Cépage unique : chenin

Accompagne : Foie gras, desserts, dégustation 10°C

Rosé d’Anjou

Vin rosé léger, dit le « rouget ».

AOC, Vin rosé demi-sec, Cépage : grolleau

Accompagne : Grillades, entrées, dégustation : 10°C à 12°C

Vin rouge

Cépages : cabernet franc, Accompagne : Viandes et fromages, dégustation : 14°C à 16°C

Vin blanc sec

Cépages : sauvignon, chenin

Accompagne : Poissons et charcuterie, dégustation : 10°C à 12°C

Vin blanc mousseux

Cépages : sauvignon, chenin

Accompagne : Apéritif, desserts, dégustation : 8°C

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Saumur, Champigny

AOC Vin rouge

Cépage : cabernet franc

Accompagne : Viandes, écrevisses et fromages, dégustation 13°C à 16°C

Savennières Roche-aux-Moines

Savennières Coulée-de-Serrant

l’égale des plus grands crus de France.

AOC Vin blanc moelleux, Cépage unique : chenin

Accompagne : Foie gras et desserts aux fruits, dégustation 10°C

(&copy ; photo Michel Plassart)

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Infos pratiques

Accès
décalage horaire Heure de référence (UTC+1), monnaie : Euro (EUR), langue : Français
Meilleure période
avril, mai, juin, septembre
Budget
de 55 à 220 € par jour et par personne

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